Membuat Saus Ala Herbal Alami

Saus tanpa campuran zat kimia yang tidak diperlukan tubuh, misalnya bahan pengawet makanan dan lain sebagainya, bisa menyehatkan. Kategori makanan dan minuman yang menyehatkan kali ini membahas bagaimana caranya membuat saus ala obat herbal alami, sebuah saus yang sebagian besarnya dibuat dengan berbahan dasar tanaman herbal.


Ide postingnya saya ambil dari sebuah brosur "Madu Lebah Hutan Sumbawa". Yup, sebuah sumber yang saya temukan pada bungkus madu sumbawa yang saya beli (bukan promosi lho..!). Bukannya apa, saya hanya ingin berterimakasih, karena selain mendapat sehat, sekaligus saya mendapatkan ilmu dari mengkonsumsi madu ini... hehe. Sekali dayung, dua..tiga pulau terlampaui, menyelam sambil minum air, berakit-rakit ke hulu berenang-renang ke tepian... (hus jadi ngaco, nggak nyambung kalee!)

Oke, cukup basa basinya, langsung saja, untuk membuat saus ini siapkan bahan-bahan dasar berikut:

  • 1 cangkir sari tomat yang sudah dimasak
  • 2 biji bawang putih yang sudah diulek
  • 2-3 sendok teh madu
  • 1/2 cangkir sari jeruk nipis
  • 1/2 cangkir minyak makan

Cara membuatnya cukup mencampurkan semua bahan tersebut di atas, lalu dibotolkan.

Oya, satu lagi catatan, saus ini khusus bagi mereka yang menghindari lemak.

Oke deh, selamat mencoba!