Manfaat Ubi Kayu (singkong)

Advertisement
Ubi kayu atau dikenl dengan singkong atau ketela pohon ini memiliki kandungan gizi yang banyak. Umbinya banyak digunakan sebagai makanan pokok karena kandungan karbohidratnya, dan daunnya biasa dibuat sebagai sayuran.

Kandungan gizi singkong per 100 gram meliputi:
  • Kalori 121 kal
  • Air 62,50 gram
  • Fosfor 40,00 gram
  • Karbohidrat 34,00 gram
  • Kalsium 33,00 miligram
  • Vitamin C 30,00 miligram
  • Protein 1,20 gram
  • Besi 0,70 miligram
  • Lemak 0,30 gram
  • Vitamin B1 0,01 miligram
(Wikipedia)

Manfaat Ubi Kayu Untuk Pengobatan

Manfaat ubi kayu atau singkong biasa digunakan untuk berbagai macam penyakit. Berikut ini contoh pemanfatan (ramuan tradisionalnya):

Reumatik

5 lembar daun ubi, 1/4 sendok kapur sirih, ditumbuk halus dan digunakan sebagai bedak/bobok pada bagian yang sakit.
1 potong batang ubi direbus dengan 5 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 4 gelas, kemudian disaring untuk diambil airnya. Diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.

Demam

1 potong batang daun ubi kayu direbus dengan 3 gelas air sampai mendidih, kemudian disaring untuk diambil airnya. Diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.
3 lembar daun ubi ditumbuk halus dan dipergunakan sebagai kompres.

Sakit Kepala

3 lembar daun ubi ditumbuk halus dan dipergunakan sebagai kompres.

Diare

7 lembar daun ubi kayu direbus dengan 4 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas, kemudian disaring untuk diambil airnya. Diminum 2 kali sehari, pagi dan sore. Bila anak yang masih menyusui yang kena diare, ibunya yang meminum.

Mengusir cacing perut

Kulit batang ubi secukupnya direbus dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas, kemudian disaring untuk diambil airnya. Diminum menjelang tidur malam.

Mata sering kabur

Daun ubi kayu secukupnya direbus, diberi bumbu garam dan bawang putih secukupnya, dimakan bersama nasi setiap hari.

Menambah nafsu makan

Daun ubi secukupnya, direbus, diberi bumbu garam dan bawang putih secukupnya. Dimakan bersama nasi dan sambal tomat.

Luka bernanah

Batang daun yang masih muda ditumbuk halus.
1 potong buah ubi diparut, dibobokkan pada bagian tubuh yang luka

Luka baru kena barang panas

1 potong ubi kayu diparut dan diperas untuk diambil airnya, dan dibiarkan beberapa saat sampai tepungnya mengendap, dan dioleskan pada bagian tubuh yang luka.

Manfaat Ubi Kayu (singkong) | Najla Alliya | 5