Ini Dia Resep Kue Lidah Kucing Renyah dan Enak

Resep kue lidah kucing renyah dan enak ternyata mudah. Ada banyak resep kue lidah kucing bertebaran, dari yang sederhana hingga yang agak ribet cara dan bahan untuk membuatnya.

Namun saya mencari resep lidah kucing yang cukup renyah, enak, dan tentu saja mudah cara membuatnya.

Resep Kue Lidah Kucing Renyah dan Enak

Dan akhirnya saya menemukannya. Ternyata rahasianya cuma di penambahan susu dan bahan perenyah yang dapat anda peroleh di toko bahan kue.

Beginilah resep kue lidah kucing selengkapnya. Sediakan bahan-bahan dengan takaran yang pas, ya!

300 gr Margarin & Mentega
175 gr Gula halus
2 butir Kuning telur
½ sdt Vanilla pasta
½ sdt Perenyah cookies (optional)
275 gr Tepung terigu
25 gr Susu bubuk full cream
1 sdm Gula pasir
100 cc Putih telur

Cara membuatnya:

1. Pertama, Mentega + gula halus + perenyah cookies + pasta vanilla, campurkan bahan tsb mixer hingga pucat. Tambahkan kuning telur pada adonan no.1, kocok lagi sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, sambil di ayak. Aduk sampai rata.
3. Kocok putih telur di mangkuk lain hingga mengembang kemudian masukkan gula dan kocok terus hingga kaku.
4. Secara bertahap, masukkan adonan putih telur kedalam adonan mentega sambil diaduk hingga rata.
5. Tuang adonan yang sudah jadi kedalam plastik segitiga, kemudian semprotkan pada loyang kue lidah kucing. Selanjutnya oven hingga kue berwarna kuning keemasan dan matang.

Oke, yang terpenting oven yang dipakai untuk memanggang kue lidah kucing jangan terlalu panas, ya!

Demikian, semoga resep kue lidah kucing renyah dan enak ini bermanfaat.